Piros hegyes (kápia) paprika

A utóbbi években, a fehér hegyes paprika mellett nagyon erősen teret nyert paprikaféleség. Élénkpiros színe és vastag, zamatos húsa és sokféle felhasználási módja miatt nagyon ismert és keresett termék egész Európában. Jellemző a kápiapaprika konzervipari feldolgozása, vegyes savanyúságok elengedhetetlen alapanyagaként. Értékesített mennyiségben az ipari vonal meg is haladja a frisspiac részarányát. Frisspiacra többnyire fóliás, iparnak viszont szabadföldi paprikát termesztenek. Az utóbbi években, mind a termesztést, mind az értékesítést figye-lembe véve, társaságunk egyik meghatározó terméke lett.