Fehér hegyes paprika

A magyar zöldségkertészet egyik legjellemzőbb terméke. Mind a hazai, mind a nyugat-európai (elsősorban német) piacon ismert és keresett paprikaféleség. Hazánkban a töltenivaló paprika néven közismert. Termesztése jellemzően fűtött és fűtetlen fólia alatt, ún. hajtatással történik. Az utóbbi években teret nyert az ún. biológiai növényvédelem. Ebben az esetben a paprika állati kártevői ellen, azok természetes ellenségeikkel, pl. ragadozó atkákkal és poloskákkal védekeznek. Jellemzően frisspiacra csomagoljuk, de a konzervipar is igényli a lecsógyártási alapanyagot.